書籍詳細

四季を通じた料理
小泉武夫/監修 後藤真樹/著

ISBN 978-4-338-25605-6
NDC 596
判型 31×23㎝
発行年 2010年
内容 一年を通じてハレの日の料理として作られている料理や,日々のおかずとして今も普通に食べられている郷土料理を紹介する。
対象年齢 上級~中学
教科/ジャンル 技術・家庭
構成 単品
本体価格 3,800円 +  税
出版社 小峰書店

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